https://journal.ukmc.ac.id/index.php/jsti/issue/feed 2025-01-20T02:25:07+00:00 Heri Setiawan heri_setiawan@ukmc.ac.id Open Journal Systems <p>The SAINTEK : Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Industri is a scientific journal containing Industrial Science and Technology published by Musi Charitas University. This journal is published twice a year (July and December). The SAINTEK : Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Industri aims to publish high-quality papers in the field of Industrial Science and Technology which were reviewed by several reviewers in the fields of Science, Technology, Communication and Industry published by Musi Charitas Catholic University Palembang. The SAINTEK : Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Industri accepts papers that are the result of original thought and significant contributions that have never been published before. This journal is published for the disciplines of industrial science and technology</p> <p><em><a href="https://scholar.google.co.id/citations?view_op=list_works&amp;hl=en&amp;authuser=1&amp;user=hrw1IxwAAAAJ">SAINTEK : Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Industri </a>adalah Jurnal ilmiah berisikan tentang Sains dan Teknologi Industri diterbitkan oleh Universitas Musi Charitas. Jurnal ini diterbitkan dua kali setahun (Juli dan Desember). SAINTEK : Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Industri bertujuan menerbitkan makalah-makalah berkualitas tinggi di bidang Sains dan Teknologi Industri yang direview oleh beberapa orang reviewer di bidang Sains, Teknologi, Komunikasi dan Industri yang diterbitkan oleh Universitas Katolik Musi Charitas Palembang. SAINTEK : Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Industri menerima makalah yang merupakan hasil pemikiran original dan kontribusi yang signifikan yang belum pernah diterbitkan sebelumnya. Jurnal ini diterbitkan untuk disiplin ilmu sains dan teknologi industri</em></p> <p><a href="https://drive.google.com/file/d/13wGnjygi2OY1LFl3NaT836W1GTkrlhb4/view?usp=sharing"><em>accreditation certificate</em></a></p> <p><em><a href="https://portal.issn.org/resource/ISSN/2597-8586">e-ISSN: 2597-8586</a></em></p> <p><a href="https://portal.issn.org/resource/ISSN/2580-8788"><em>p-ISSN: 2580-8788</em></a></p> <p> </p> https://journal.ukmc.ac.id/index.php/jsti/article/view/1315 2024-12-10T14:36:59+00:00 Trianisa Muniroh 22032010115@student.upnjatim.ac.id Hafid Syaifullah hafid.s.ti@upnjatim.ac.id

<p>PT XYZ merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan pakan ternak. Perusahaan perlu meningkatkan kualitas dari produk yang dihasilkan agar perusahaan dapat bersaing dan produk yang dihasilkan tetap terus menjadi pilihan konsumen dalam memenuhi kebutuhan pakan ternak. Hasil pakan ternak yang berkualitas&nbsp; dipengaruhi oleh&nbsp; bahan baku yang berkualitas. Penyimpanan bahan baku yang akan digunakan produksi pada perusahaan seringkali ditemukan <em>defect</em> yang mengakibatkan timbulnya permasalahan yang ada dalam perusahaan.&nbsp; Bahan baku yang penyimpanannya tidak terkendali dengan baik menimbulkan resiko penurunan kualitas produk yang dihasilkan nantinya. Tujuan penelitian ini untuk mengurangi <em>defect</em> pada penyimpanan bahan baku agar bahan baku yang akan digunakan produksi tetap terjaga kualitasnya. Penelitian ini menggunakan metode <em>Fault Tree Analysis</em> (FTA) dan <em>Failure Mode and Effect Analysi</em>s (FMEA). Dari hasil yang diperoleh didapatkan bahwa dari 4 jenis <em>defect</em> yang ada, <em>defect</em> berkutu mendapat persentase yang paling tinggi sebesar 60%, kemudian dilakukan analisis akar-akar penyebab dari <em>defect</em> berkutu. Dari akar permasalahan karena sirkulasi udara yang kurang dengan nilai RPN sebesar 210 kemudian diberikan rekomendasi perbaikan dengan melakukan pemeriksaan dan pembersihan pada saluran ventilasi secara rutin. Dengan demikian penelitian ini dapat digunakan untuk membantu perusahaan dalam meminimalisir <em>defect</em> selama penyimpanan bahan baku yang akan digunakan produksi sehingga dapat menjaga kualitas produk yang dihasilkan.</p>

2025-01-20T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2025 Trianisa Muniroh, Hafid Syaifullah https://journal.ukmc.ac.id/index.php/jsti/article/view/1293 2024-12-01T10:18:35+00:00 Rangga Dhika Syahputra 22032010108@student.upnjatim.ac.id Rizqi Novita Sari rizqi.novita.ti@upnjatim.ac.id

<p>Human error dapat didefinisikan sebagai keputusan atau perilaku manusia yang tidak tepat yang mengurangi atau berpotensi mengurangi efektivitas, keselamatan, atau performa sistem. PT XYZ adalah perusahaan pakan ternak yang mengalami peningkatan produk cacat karena human error dalam 2 tahun terakhir. Menghitung nilai kemungkinan terjadinya <em>human</em> <em>error</em> diperlukan untuk mengetahui pekerjaan yang memiliki nilai probabilitas kesalahan tinggi, sehingga pekerja dapat lebih berhati-hati dan teliti. Metode yang diimplementasikan adalah <em>Systematic Human Error Reduction and Prediction Approach</em> (SHERPA) dan <em>Human Error Assessment and Reduction Technique </em>(HEART). Hasil penelitian dengan metode SHERPA mengidentifikasi 18 human <em>error</em> pada 5 proses utama pekerjaan, terbagi dalam 10 <em>error</em> kategori tindakan (<em>action</em> <em>error</em>) dan 8 <em>error</em> kategori pemeriksaan (<em>checking</em> <em>error</em>). Ditemukan 9 <em>task</em> dengan tingkat <em>error</em> <em>probability</em> rendah, 8 <em>task</em> dengan tingkat <em>medium</em>, dan 1 <em>task</em> dengan tingkat tinggi. Hasil penelitian dengan metode HEART menunjukkan nilai <em>Human</em> <em>Error</em> <em>Probability</em> (HEP) tertinggi pada proses <em>input</em> formula (<em>task</em> 2.2, menghitung jumlah bahan baku) dan proses peletisasi (<em>task</em> 4.3, memeriksa hasil pelet), keduanya memiliki nilai HEP 0.352. Penelitian ini menjadi dasar rekomendasi untuk mengidentifikasi area kritis dalam proses produksi dan membantu perusahaan dalam mengurangi <em>human</em> <em>error</em> guna meningkatkan kualitas produk dan keselamatan kerja.</p>

2025-01-20T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Rangga Dhika Syahputra, Rizqi Novita Sari