Model Pengembangan Kreativitas Berbasis Startup Pada Industri Kuliner : Analisis Produk Spicy Soul

Abstrak

Perkembangan ekonomi digital mendorong mahasiswa untuk memiliki kreativitas dalam menciptakan peluang usaha dan mengembangkan inovasi yang sesuai dengan kebutuhan pasar. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kreativitas terhadap intensi berwirausaha mahasiswa serta mengkaji penerapan kreativitas berbasis startup melalui pengembangan produk Spicy Soul pada industri kuliner. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif yang didukung analisis kuantitatif melalui penyebaran kuesioner kepada mahasiswa yang telah memperoleh pendidikan kewirausahaan. Analisis data meliputi uji validitas, reliabilitas, asumsi klasik, dan regresi linear. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh indikator penelitian dinyatakan valid dan reliabel, dengan nilai Cronbach’s Alpha sebesar 0,903 untuk kreativitas dan 0,888 untuk intensi berwirausaha. Hasil regresi menunjukkan bahwa kreativitas berpengaruh positif terhadap intensi berwirausaha dengan koefisien regresi sebesar 0,796. Nilai Adjusted R Square sebesar 0,568 menunjukkan bahwa kreativitas mampu menjelaskan 56,8% variasi intensi berwirausaha mahasiswa. Implementasi pada usaha Spicy Soul menunjukkan bahwa inovasi berupa ayam cincang dengan berbagai varian sambal mampu menciptakan daya tarik dan memenuhi kebutuhan konsumen, khususnya mahasiswa yang membutuhkan makanan praktis, terjangkau, dan mengenyangkan. Meskipun demikian, usaha masih menghadapi kendala berupa ketidakonsistenan rasa, pengelolaan keuangan, ketersediaan bahan baku, serta pembagian tugas dalam tim. Penelitian ini menunjukkan bahwa pengembangan kreativitas berbasis startup dapat menjadi sarana efektif dalam meningkatkan intensi berwirausaha mahasiswa sekaligus mengembangkan keterampilan bisnis secara nyata.